헬창들은 왜 현미밥, 잡곡밥을 먹을까?

 

헬창들이나 다이어트하는 사람들을 보면 흰 쌀밥보단 현미밥, 잡곡밥을 먹는다. 

 

둘의 차이는 뭘까?

 

GI지수가 다르다. 

 

 

 

GI 지수 = 혈당지수

어떤 음식을 먹었을 때 얼마나 빠른 속도로  혈당으로 전환되느냐를 표현한 수치다.

 

쉽게 표현하자면 GI가 높은 음식을 먹으면 몸에 에너지가 빨리 충전되고 반대로 GI가 낮은 음식을 먹으면 에너지가 천천히 충전된다. 짧은 시간안에 많은 에너지를 얻게 되면 잉여 에너지가 지방으로 축적될 확률이 높기 때문에 GI지수가 높은 음식은 피하려는 것이다.

 

그래서  GI지수가 낮은 현미밥이 흰쌀밥에 비해 식단관리하는 사람에게 선호 되는 것이다. 

 

하지만 몸에 에너지가 부족한 상태서 운동을 해야될 때 GI가 높은 음식을 활용할 수 있다. 

예를 들어 식후 3~4시간 지났는데 웨이트를 하러가야된다? 그러면 당장의 에너지원을 빨리 보충해줄 수 있는, 흡수율이 빠른 음식을 먹는게 좋다. 이럴 땐 보통 과당이 들어있는 주스, 과당, 잘 익은 바나나 등을 추천한다.